红枣可健脾益胃 红枣蜜枣和黑枣如何区分？「建议收藏」

大枣的种类基本分为红枣、蜜枣和黑枣。而这3种大枣是有所区别的。不能一概而论。如果你对这3种大枣并不了解。不如就继续往下看看关于红枣和蜜枣、黑枣区别的介绍吧。

红枣的营养价值

健脾益胃：脾胃虚弱。腹泻。倦怠无力的人。每日吃红枣七颗。或与党参。白术共用。能补中益气。健脾胃。达到增加食欲。止泻的功效；红枣和生姜。半夏同用。可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀。呕吐等症状。

补气养血：红枣为补养佳品。食疗药膳中常加入红枣补养身体。滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣。黄耆。枸杞。能提升身体的元气。增强免疫力。

养血安神：女性躁郁症。哭泣不安。心神不宁等。用红枣和甘草。小麦同用〈甘麦大枣汤〉。可起到养血安神。舒肝解郁的功效。

缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中。以减少烈性药的副作用。并保护正气。如：「十枣汤」中。用大枣缓解甘遂。大戟。芜花等泻药的毒性。保护脾胃不受伤害。 红枣是补气养血的圣品。同时又物美价廉。民众无需h买坊间昂贵的补品。善用红枣即可达到养生保健的功效。

红枣和蜜枣的区别

形成过程不同：蜜枣与红枣之间有区别。当然也有着联系。联系在于。他们都是由枣而来的；区别在于。红枣是由青枣风干而成。而蜜枣是枣经常多道程序加工而成。

口感不同：红枣和蜜枣吃起来。不同在于。红枣吃起来比较更原汁原叶。完全是枣的味道。而蜜枣经过各种程序的加工后。除了保留了枣的营养成份外。还增加了甜度感。尤其是喜欢吃甜的人。更是他们的最爱。

红枣和黑枣的区别

红枣含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等多种维生素。称得上百果之冠。鲜红枣中维生素c的含量较柑橘高7～10倍。为苹果的75倍。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸。苹果酸、酒后酸等6种有机酸。黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。 中医认为。大枣性平味甘。无毒。能补中益气。养胃健脾。养血壮神。润心肺。调营卫、生津液。悦颜色。通九窍。助十二经。解药毒。调和百药。它因加工方法不同而有红枣、黑枣之分。入药一般以红枣为主。

红枣最能滋养血脉。素被民间视为补气佳品。可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。红枣亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。黑枣入药虽不如红枣广泛。但常以补肾养胃见长。

黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶。可以帮助消化和软便。黑枣营养丰富。含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物。对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 。黑枣有加强补血的效果。 黑枣含有丰富的维生素。有极强的增强体内免疫力的作用。并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效到目前为止。还没听说它的副作用。当然了。只要吃的时候别一次吃的太多了。适可而止就不会有副作用的。另外。黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。