冬季喝什么粥好冬季养生药膳粥「建议收藏」

白术猪肚粥

白术30克。槟榔10克。猪肚1只。生姜少许。粳米60克。将猪肚洗净。切成小块。同白术、槟榔、生姜煎煮。取汁去药渣。入粳米同煮成粥。猪肚捞出切块或片蘸麻油、酱油佐餐。早晚各服一次。适用于脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽。

参枣米粥

党参10克。糯米250克。白糖50克。将党参、大枣放在沙锅内。加水泡发后煎煮30分钟左右。捞出党参、大枣。药液备用。将糯米淘洗干净。放在大瓷碗中。加水适量。蒸熟后。扣在盘中。将党参、大枣摆在糯米饭上。药液加白糖。煎成浓汁后浇在枣饭上即成。可做早餐食用。此米饭具有健脾益气之功效。适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。

百合粥

鲜百合30～50克。粳米50克。冰糖适量。将粳米洗净。加水适量。置武火上烧沸后改文火煮40分钟。放入百合煮熟即成。食时加入冰糖。早晚各服一次。具有益脾、定喘、止咳的功效。适用于肺阴不足、肺气虚弱引起的咳嗽、少痰、气喘、乏力、食欲不佳而时有虚热烦躁者。

健脾养胃粥

山药、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入锅内。加清水适量。旺火煮开后。文火熬煮成粥。健脾药膳是选用健脾益气的中药。配合一定的食物。经烹调而成的药膳食品。这类药膳具有健脾益气、和胃调中的功效。适用于脾虚气弱的人群。经常出现精神困倦、四肢软弱、气短懒言、头昏自汗、食欲不振、胃脘隐痛、便溏腹泻、舌质淡、苔白、脉缓无力等症状。